【送料無料DAY限定】飲み比べセット（シングルオリジン２種 ）

送料無料DAY限定
新しいお気に入りに出会うきっかけに

11月１日は送料無料DAY。
今回の送料無料DAYに合わせてご用意したのは、「ケニア タンバヤ ピーベリー」と「エチオピア ガルガリ・グティティ」を各100gずつ組み合わせた、２種の限定セットです。

コーヒーは、育つ土地や品種、精製方法によって、香りや酸味、甘さの表情が大きく変わります。そうした個性の違いをダイレクトに味わえることも、シングルオリジンの魅力のひとつ。

瑞々しい果実感と奥行きのある甘さが楽しめるケニアと、華やかな香りと繊細な酸味が広がるエチオピア。それぞれの個性を飲み比べながら、シングルオリジンの魅力に触れるきっかけとして、ぜひお楽しみください。

KENYA TAMBAYA PEABERRY
希少なピーベリーが生み出す､ 滑らかな飲み心地

「ケニア タンバヤ ピーベリー」は、オレンジやレッドカラント、プラムを思わせる明るい果実感。そこに黒糖のような甘さが重なり、心地よい酸味と滑らかな口当たりが広がります。

このロットの大きな特徴は、「ピーベリー」と呼ばれる豆であること。通常、コーヒーチェリーの中では２粒の種子が向かい合うように成長します。一方、ピーベリーは１粒だけが成長したもの。丸みを帯びた独特の形状を持ち、収穫量全体の約5〜10％程度とされる、選別によって分けられる希少な存在です。

バイヤーがケニアでの買い付けを通じて出会ったのが、このピーベリーでした。実際にカッピングした際、明るい酸味がありながらも角がなく、口当たりが非常に滑らかであることが印象に残ったといいます。

ピーベリーならではの個性と、SL品種らしい果実感や甘さ。ケニアらしさとピーベリーの個性をあわせて楽しめるコーヒーです。普段はあまり意識することのない豆の形にも目を向けながら、コーヒーの新たな魅力を発見してみてください。

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ETHIOPIA GARGARI GUTITI
花や柑橘や果実の明るさ｡ 繊細な表情を楽しむ一杯

「エチオピア ガルガリ・グティティ」は、シトラスやアプリコットを思わせる明るい酸味に、ハチミツのようなやさしい甘さが重なるコーヒー。紅茶を思わせる繊細な余韻も魅力です。

その味わいを支えているのが、丁寧なウォッシュドプロセスです。
エチオピアでは、周辺の小規模農家が収穫したコーヒーチェリーをウォッシングステーションに集め、精製を行います。まず果肉を取り除き、水中で12〜24時間発酵させます。その後、水路で丁寧に洗浄し、アフリカンベッドと呼ばれる高床式の乾燥棚で、天日によって10〜15日間かけて乾燥させます。
さらに、カラーソーターによる機械選別と手作業での選別を複数回実施。幾重もの工程を通じて品質を整え、クリーンな味わいを追求しています。

華やかな香り、澄んだ味わい、滑らかな口当たり。生産から精製、選別に至るまでの丁寧な工程が支える、エチオピア ガルガリならではの繊細な個性をぜひお楽しみください。

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【生産国】ケニア
【地域】ニエリ
【組合】タンバヤ
【生産者】ルムキア・ファーマーズ・コーペラティブ・ソサエティ
【標高】1,800m
【品種】SL28／SL34
【プロセス】ウォッシュド
【焙煎度】浅煎り

Country：Kenya
Region：Nyeri
Cooperative：Tambaya
Producer：Rumukia Farmer’s Co-operative Society
Altitude：1,800m
Varietals：SL28／SL34
Process：Washed
Roast Level：light Roast

【生産国】エチオピア
【地域】イルガチェフェ
【組合】ガルガリ・グティティ
【生産者】小規模農家
【標高】1,900m
【品種】エチオピア原種
【プロセス】ウォッシュド
【焙煎度】浅煎り

Country：Ethiopia
Region：Yirgacheffe
Cooperative：Gargari Gutity
Producer：Small Farmers
Altitude：1,900m
Varietals：Heirloom
Process：Washed
Roast Level：light Roast