{"title":"ブレンド＆デイリーコーヒー","description":"","products":[{"product_id":"ethiopia-tade-gg-decaf","title":"エチオピア タデ農園 デカフェ","description":"\u003c!-- 商品説明 START --\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e味わいの特徴\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tキャラメルやミルクチョコレートのような柔らかな甘さのなかに、ほんのりブラックベリーのような果実感をお楽しみいただけます。\n\tカフェイン除去率97%以上でありながら、豊かな風味がしっかり感じられる、デカフェのスペシャルティコーヒーです。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\tカフェインが苦手な方や控えたい方、また就寝前にコーヒーを楽しみたい方にもおすすめです。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e感じられるフレーバー\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/8_1.png?v=1715592281\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003c!-- 農園情報 START --\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003e環境に優しいコーヒー栽培に力を入れた、有機農法のコーヒー農園\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tエチオピアシダモ地方グジ地区シャキッソ村にあるTADE GG農園。\n\t\u003cbr\u003eTesfaye氏は2000年から2004年の4年間に連続しておきたシャキソ村の山火事の鎮火後に、残ったごく僅かな森林と広大な土地を5ヘクタール購入し、その残った森林を保護と再生を願い、自身でコーヒーとシェードツリーを播種・栽培し、コーヒー生産を始めました。\n\t\u003cbr\u003e農学者であるTesfaye氏は、当初よりシャキッソ村が肥沃な土壌を有していること、2,000m超の高標高であるなどから、この地がコーヒー栽培に適していると考えていました。\n\t2006年の生産開始以降、徐々に栽培面積を拡大、そして有機農法で良質なコーヒーを生産し続けています。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e地域社会のサスティナブルな未来のために\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tTADE GG農園は、豊かではなかったシャキッソ村に、多くの雇用を生み出しました。\n\tコーヒー栽培で得られた利益は農園や精選施設で働く人々に還元され、多くの住民の生活を支えています。\n\t同農園でTesfaye氏の指導を受けた人々は、より良いコーヒーを作るために勤しみ、そこに持続的発展へのサイクルが生まれました。\n\t\u003cbr\u003eまた、Tesfaye氏自身が幼い頃に自宅から58km離れた中学校に通った経験があることから、「子供達の身近な所に学びの場を」という想いがあり、コーヒーの売上の一部を拠出し、シャキッソ村に小学校を建設・ 寄贈しました。\n\t未来の担い手である子供達に教育の場も与えています。\n\t\u003cbr\u003eこのような素晴らしい取り組みをされていて、私たちも心から応援したくなる、そんな素敵な農園さんです。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eケミカルフリーな製法で安心・安全なデカフェコーヒー\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tマウンテン・ウォーター・プロセス（MWP）とは、かつてデカフェ製造で利用されていた有機溶剤などを用いず、ケミカルフリーで行われる脱カフェインのプロセスです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tMWPでは初めにコーヒー生豆を高温の純水にさらし、カフェインを含む成分を生豆から抽出します。この際、コーヒーの風味の元になる成分（有機酸や糖、オイルなど）もいくらか溶け出しますが、この抽出液をカフェインを優先して除去するフィルターにかけることで、これらの成分のみが飽和した抽出液がつくられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tこの抽出液を再び生豆にさらすと、生豆の中に残った風味の元になる成分はそれ以上溶け出さず、カフェインのみを選択的に取り出すことができます。これを繰り返すことで、風味の劣化を最小限に抑えつつ、カフェイン除去率90%以上を実現しています。\n\t\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\tカフェインが気になる方や夜のリラックスタイムに、安心して楽しめるコーヒーです。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/lOop5M_SXjU?si=NcZgnEyyn-cASl5-?rel=0\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003e驚くほど美味しいデカフェコーヒーの淹れ方をご紹介します！　BEANDY SILK DRIPPER レシピ解説付き\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/woodberrycoffee.life\/cdn\/shop\/files\/26_31044bb9-9de6-486c-972f-be8701566511.png\" width=\"40%\" height=\"auto\" alt=\"エチオピア　タデ　デカフェ　　スペシャルティーコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"item-midashi\"\u003e商品詳細\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\n\t【生産国】エチオピア\u003cbr\u003e\n\t【地域】シダモ地方グジ地区シャキッソ村\u003cbr\u003e\n\t【組合】タデ GG\u003cbr\u003e\n\t【生産者】タスファイ・デガガ\u003cbr\u003e\n\t【標高】1,800-2,000m\u003cbr\u003e\n\t【品種】エチオピア原種:ウォリチョ、クルミ\u003cbr\u003e\n\t【プロセス】マウンテンウォータープロセス\u003cbr\u003e\n\t【焙煎度】中煎り\n\t\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\tCountry：Ethiopia\u003cbr\u003e\n\tRegion：Sidamo\u003cbr\u003e\n\tUnion：TADE GG\u003cbr\u003e\n\tProducer：Tesfaye Degaga\u003cbr\u003e\n\tAltitude：1,800-2,000m\u003cbr\u003e\n\tVarietals：Warichu Kurume\u003cbr\u003e\n\tProcess：Decaf Mountain Water\u003cbr\u003e\n\tRost Level：Medium Roast\u003cbr\u003e\n\n\n\n\t\u003cdetails\u003e\n\n\t\t\u003csummary\u003eコーヒーの保存方法について \u0026gt;\u0026gt; \u003cbr\u003e\n\t\t\u003c\/summary\u003e\n\t\t\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\t\tコーヒー豆は、チャック付バッグに入れてお届けいたします。\u003cbr\u003e\n\t\t背面にはコーヒー豆の焙煎日が記載されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\t\t＜美味しく飲む目安＞\u003cbr\u003e\n\t\tハンドドリップ：焙煎から２〜３週間くらいが豆の持つ風味がバランスよく感じられます。\u003cbr\u003e\n\t\tエスプレッソ：焙煎から３週間前後くらいが甘さを感じやすく、ミルクとの相性もよく感じられます。\u003cbr\u003e\n\t\t焙煎後２ヶ月くらいまでを目安にお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\t\t＜長期保存について＞\u003cbr\u003e\n\t\t飲みきれない場合は密閉容器で冷凍保存がおすすめです。\u003cbr\u003e\n\t\t冷凍保存の場合は、半年ほどの期間を目安にお召し上がりください。\n\t\t\u003cbr\u003e\n\n\n\t\u003c\/details\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n","brand":"WOODBERRY COFFEE","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":43263022170288,"sku":"","price":2052.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 粗挽き#9(Press)","offer_id":43263022203056,"sku":"","price":2052.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中挽き#7.5(Drip\/Siphon)","offer_id":43263022235824,"sku":"","price":2052.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 細挽き#5(Drip\/Nel)","offer_id":43263022268592,"sku":"","price":2052.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 極細挽き#1(Espresso)","offer_id":43263022301360,"sku":"","price":2052.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 豆のまま","offer_id":43263022334128,"sku":"","price":3888.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 粗挽き#9(Press)","offer_id":43263022366896,"sku":"","price":3888.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 中挽き#7.5(Drip\/Siphon)","offer_id":43263022399664,"sku":"","price":3888.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 細挽き#5(Drip\/Nel)","offer_id":43263022432432,"sku":"","price":3888.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 極細挽き#1(Espresso)","offer_id":43263022465200,"sku":"","price":3888.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 豆のまま","offer_id":43263022497968,"sku":"","price":7290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 粗挽き#9(Press)","offer_id":43263022530736,"sku":"","price":7290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 中挽き#7.5(Drip\/Siphon)","offer_id":43263022563504,"sku":"","price":7290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 細挽き#5(Drip\/Nel)","offer_id":43263022596272,"sku":"","price":7290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 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--\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eイタリアエスプレッソの分解と再構築から生まれたブレンド\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t私たちがクラシックブレンドで目指したのは、イタリアンバールで提供される伝統的なブレンドの再構築です。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\tクラシックブレンドでは、イタリアンバールで提供される伝統的なブレンドの特徴であるリッチなマウスフィールとスペシャルティグレードの綺麗で豊かな味わいの両立を目指しました。\n\t\u003cbr\u003eリッチなマウスフィールを担うのは、質感に特徴のあるロブスタ種。イタリアのエスプレッソを語る上では外せない品種です。\n\t\u003cbr\u003eクラシックブレンドは、インドのFine Robustaと呼ばれている高品質なロブスタ種を使用しています。\n\t\u003cbr\u003e綺麗で豊かな味わいを担うのはブラジル、エチオピア、エルサルバドル。\n\t酸は抑えめで甘さの印象が感じやすいブラジルを使用、エルサルバドルはファインロブスタと馴染み、華やかなエチオピアとの架け橋をしてくれます。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eイタリアンエスプレッソの特徴であるリッチなマウスフィールと豊かな味わい\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tイタリアンバールで提供される伝統的なブレンドの豆には必ずロブスタ豆が配合されています。\n\t\u003cbr\u003eブレンドの割合は、ロブスタ豆を少なくとも25％、多い場合は50％ほど配合するとも言われています。\n\tロブスタ豆をブレンドすることで、アラビカ豆のみでは出すことが難しい上品な苦みと深いコク、芳醇な香りが楽しめます。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\tわたしたちのクラシックブレンドでもイタリアンエスプレッソの文化に敬意を表し、ロブスタ豆を配合しました。\n\t\u003cbr\u003eイタリアンエスプレッソは苦いもの、と思われがちですが、イタリア国内でもコーヒーの上質な酸味は良いものとされています。\n\t綺麗な酸味はアラビカ豆のスペシャルティコーヒーではお得意とするところ。\n\tロブスタ豆のもつ質感を阻害せず、豊かな味わいのブラジル、エチオピア、エルサルバドルをブレンドしました。\n\t\u003cbr\u003eこうして出来上がったクラシックブレンドは、アーモンド、チョコレート、そして豊かな甘さを思わせるテイストをお楽しみいただけます。\n\tエスプレッソマシン、もしくはマキネッタ(直火式エスプレッソマシン)でお楽しみください。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eコーヒーの楽しさを再発見する「ブレンド」づくり\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t私たちのコーヒーは、単一農園から買い付けを行う、いわゆるシングルオリジンがほとんど。\n\t\u003cbr\u003eもちろんどれも美味しいコーヒーですが、国名や農園名などに馴染みがない方には少し選ぶのが難しいものでした。\n\t\u003cbr\u003eクラシックブレンドが販売される１０月は国際コーヒー機関が提唱する「国際コーヒーの日」があります。\n\t古くから愛されているイタリアンバールで提供されるエスプレッソ文化に敬意を表し、現在のスペシャルティコーヒーで、分解・再構築を行いました。\n\t\u003cbr\u003e「悪魔のように黒く、地獄のように熱く、天使のように純粋で、そして恋のように甘い」\n\tフランスのタレーラン外相が残した言葉ですが、フランスでコーヒーといえばエスプレッソが主流。\n\t「恋のように甘い」とは、砂糖をたっぷり入れて飲むエスプレッソの飲み方とも言われています。\n\t\u003cbr\u003eもしタレーランが現代に生きていて、私たちのクラシックブレンドを飲んだら何というでしょうか？\n\tリッチなマウスフィールと上質な酸味から、きっと砂糖なしでも「恋のように甘い」と評価してくれるかもしれません。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/CLASSIC_ec_1.png?v=1710488553\" width=\"40%\" height=\"auto\" alt=\"ウッドベリーコーヒー　オリジナル　クラシックブレンド　WOODBERRY COFFEE　blend　　スペシャルティーコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"item-midashi\"\u003e商品詳細\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\n\t【生産国】インド\/ブラジル\/エチオピア\/エルサルバドル\u003cbr\u003e\n\t【配合比率】\u003cbr\u003eインド 25％\u003cbr\u003e\n\tブラジル 25％\u003cbr\u003e\n\tエチオピア 25％\u003cbr\u003e\n\tエルサルバドル 25％\u003cbr\u003e\n\t【焙煎度】深煎り\n\t\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\tCountry：India\/Brazil\/Ethiopia\/El Salvador\u003cbr\u003e\n\tMixing ratio：25%：25%：25%：25%\u003cbr\u003e\n\tRost Level：Dark Roast\u003cbr\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\n\t\u003csummary\u003eコーヒーの保存方法について \u0026gt;\u0026gt; \u003cbr\u003e\n\t\u003c\/summary\u003e\n\t\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\tコーヒー豆は、チャック付バッグに入れてお届けいたします。\u003cbr\u003e\n\t背面にはコーヒー豆の焙煎日が記載されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\t＜美味しく飲む目安＞\u003cbr\u003e\n\tハンドドリップ：焙煎から２〜３週間くらいが豆の持つ風味がバランスよく感じられます。\u003cbr\u003e\n\tエスプレッソ：焙煎から３週間前後くらいが甘さを感じやすく、ミルクとの相性もよく感じられます。\u003cbr\u003e\n\t焙煎後２ヶ月くらいまでを目安にお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\t＜長期保存について＞\u003cbr\u003e\n\t飲みきれない場合は密閉容器で冷凍保存がおすすめです。\u003cbr\u003e\n\t冷凍保存の場合は、半年ほどの期間を目安にお召し上がりください。\n\t\u003cbr\u003e\n\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n","brand":"WOODBERRY COFFEE","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":43263157698736,"sku":"","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 粗挽き#9(Press)","offer_id":43263157731504,"sku":"","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中挽き#7.5(Drip\/Siphon)","offer_id":43263157764272,"sku":"","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 細挽き#5(Drip\/Nel)","offer_id":43263157797040,"sku":"","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 極細挽き#1(Espresso)","offer_id":43263157829808,"sku":"","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 豆のまま","offer_id":43263157862576,"sku":"","price":3024.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 粗挽き#9(Press)","offer_id":43263157895344,"sku":"","price":3024.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 中挽き#7.5(Drip\/Siphon)","offer_id":43263157928112,"sku":"","price":3024.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 細挽き#5(Drip\/Nel)","offer_id":43263157960880,"sku":"","price":3024.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 極細挽き#1(Espresso)","offer_id":43263157993648,"sku":"","price":3024.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 豆のまま","offer_id":43263158026416,"sku":"","price":5670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 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Specialty\u003cbr\u003e\n\t\t毎日飲みたくなる、軽やかなスペシャルティコーヒー\n\t\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tライトブレンドは、エルサルバドル・コロンビア・エチオピアの3つのオリジンを組み合わせた、ハンドドリップ向けのスペシャルティコーヒーブレンドです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tエルサルバドルのキャラメルを思わせるやさしい甘さを土台に、コロンビアのシトラスのような明るい酸、エチオピアのチェリーを思わせる華やかな香りが重なります。浅煎りならではの透明感を活かしながら、甘さと果実味のバランスを整えました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t朝の目覚めのコーヒーから、食後のひとときまで。飲む場面を選ばず、毎日の暮らしに自然と馴染む味わいです。「フィルターコーヒーをもっと気軽に楽しんでほしい」という思いから生まれたロングセラー「フィルターブレンド」は、このたび「ライトブレンド」として生まれ変わりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cb\u003e感じられるフレーバー\n\t\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/light-blend-flavor.jpg\" alt=\"ライトブレンド フィルターブレンド　Light Blend Filter Blend WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/light-blend-7.jpg?v=1780643972\" alt=\"ライトブレンド フィルターブレンド　Light Blend Filter Blend WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eClean \u0026amp; Bright\u003cbr\u003e透明感のある甘さと、心地よい果実味\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tライトブレンドが目指したのは、華やかな香りと明るい果実味、そして後味に続くやさしい甘さが調和する味わいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t口に含むと、チェリーを思わせる香りとシトラスの爽やかな印象が広がり、やがてキャラメルのような甘さへとつながっていきます。軽やかな飲み口でありながら、味わいにはしっかりと奥行きがあり、飲み進めるほどにそれぞれの産地の個性を感じていただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tコーヒーだけで楽しむのはもちろん、朝食や焼き菓子、食後のデザートとの相性も良好。日常のさまざまなシーンに寄り添うバランスのよさも、このブレンドの魅力です。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/light-blend-10.jpg\" alt=\"ライトブレンド フィルターブレンド　Light Blend Filter Blend WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eWashed Origins\u003cbr\u003e3つの産地が織りなす、すっきりと澄んだ味わい\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tライトブレンドでは、使用するコーヒーをすべてウォッシュドプロセスで揃えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tウォッシュドプロセスとは、収穫したコーヒーチェリーの果肉を取り除き、水を使って丁寧に仕上げる精製方法です。雑味の少ないすっきりとした味わいになりやすく、産地ごとの特徴が素直に表現されることから、スペシャルティコーヒーでも広く採用されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tエルサルバドルのやわらかな甘さ、コロンビアの明るい果実味、エチオピアの華やかな香り。それぞれの個性が調和するよう焙煎を調整し、クリーンな印象と飲みやすさを大切に仕上げました。\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/light-blend-9.jpg\" alt=\"ライトブレンド フィルターブレンド　Light Blend Filter Blend WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eYour First Blend\u003cbr\u003e\n\t\tスペシャルティコーヒーをもっと身近に\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t私たちが扱うコーヒーの多くは、生産者や農園の個性を表現したシングルオリジンです。その魅力は大きい一方で、「どれを選べばよいかわからない」と感じる方も少なくありません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tそこで生まれたのが、このライトブレンドです。異なる産地のコーヒーを組み合わせることで、親しみやすくバランスの取れた味わいを目指しました。コーヒーに詳しくなくても美味しく楽しめること。そして飲み続けるうちに、産地ごとの個性やスペシャルティコーヒーの奥深さにも自然と触れられることを大切にしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tテーブルワインのように、日々の食卓や暮らしにそっと寄り添う存在として。スペシャルティコーヒーが初めての方にも、毎日の定番を探している方にもおすすめしたい、WOODBERRY COFFEEのスタンダードブレンドです。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg alt=\"ライトブレンド フィルターブレンド　Light Blend Filter Blend WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\" height=\"auto\" width=\"40%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/light-blend-1.jpg\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"item-midashi\"\u003e商品詳細\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\n\t【生産国】コロンビア\/エルサルバドル\/エチオピア\n\t\u003cbr\u003e【配合比率】1：1：1\n\t\u003cbr\u003e【焙煎度】浅煎り\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003eCountry：Colombia\/El Salvador\/Ethiopia\n\t\u003cbr\u003eMixing ratio：1：1：1\n\t\u003cbr\u003eRost Level：Light Roast\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\t\u003csummary\u003eコーヒーの保存方法について \u0026gt;\u0026gt;\n\t\t\u003cbr\u003e\n\t\u003c\/summary\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003eコーヒー豆は、チャック付バッグに入れてお届けいたします。\n\t\u003cbr\u003e背面にはコーヒー豆の焙煎日が記載されています。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e＜美味しく飲む目安＞\n\t\u003cbr\u003eハンドドリップ：焙煎から２〜３週間くらいが豆の持つ風味がバランスよく感じられます。\n\t\u003cbr\u003eエスプレッソ：焙煎から３週間前後くらいが甘さを感じやすく、ミルクとの相性もよく感じられます。\n\t\u003cbr\u003e焙煎後２ヶ月くらいまでを目安にお召し上がりください。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e＜長期保存について＞\n\t\u003cbr\u003e飲みきれない場合は密閉容器で冷凍保存がおすすめです。\n\t\u003cbr\u003e冷凍保存の場合は、半年ほどの期間を目安にお召し上がりください。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003ca href=\"https:\/\/woodberrycoffee.life\/pages\/how_to_save\" target=\"_parent\"\u003e詳しくはこちら \u0026gt;\u0026gt;\n\t\u003c\/a\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"WOODBERRY COFFEE","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":43263316623536,"sku":"","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/medium-blend-6.jpg\" alt=\"ミディアムブレンド エスプレッソブレンド Medium Blend Espresso Blend  WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cb\u003eComfort in Every Moment\u003cbr\u003e\n\t\t暮らしに寄り添う、変わらないおいしさ\n\t\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t本商品は、これまで販売していた「エスプレッソブレンド」の名称を変更した商品です。使用しているコーヒーや味づくりの考え方はそのままに、ブラックからミルクビバレッジまで幅広く楽しめる魅力を、より素直に表現するため「ミディアムブレンド」という新たな名前に生まれ変わりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t長くご愛飲いただいているお客様にも、これからスペシャルティコーヒーに触れる方にも親しんでいただける、ウッドベリーの定番ブレンド。エルサルバドル・ブラジル・エチオピア。それぞれ異なる個性を持つ３つのオリジンを重ねることで、チョコレートを思わせる甘さ、ナッツのような香ばしさ、そしてベリーの華やかな香りが穏やかに広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t朝の目覚めの時間にも、仕事の合間にも、食後のひとときにも。日々のさまざまな場面に自然と寄り添う味わいを目指しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cb\u003e感じられるフレーバー\n\t\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/medium-blend-flavor.jpg\" alt=\"ミディアムブレンド エスプレッソブレンド Medium Blend Espresso Blend  WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/medium-blend-7.jpg\" alt=\"ミディアムブレンド エスプレッソブレンド Medium Blend Espresso Blend  WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eHarmony of Three Origins\u003cbr\u003e３つの産地が生み出す甘さと香り\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t味わいの核となるのは、エルサルバドルのブエナ・エスペランサ農園のコーヒーです。クリーンで丸みのある口当たりと、ショコラティな甘さが全体の土台を支えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\tそこにブラジルのコーヒーを加えることで、カカオやローストナッツを思わせる軽やかな甘さと心地よい苦味をプラス。そしてエチオピアのナチュラル精製によるコーヒーが、ブルーベリーを思わせる華やかな香りを添えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\tそれぞれの個性が主張しすぎることなく重なり合うことで、甘さ・質感・香りのバランスを大切にした味わいに仕上げました。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/medium-blend-8.jpg?v=1780627886\" alt=\"ミディアムブレンド エスプレッソブレンド Medium Blend Espresso Blend  WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eDesigned for Black \u0026amp; Milk\u003cbr\u003eブラックでもミルクでも心地よく\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tこのブレンドは、コーヒーそのものの味わいと、ミルクと合わせた時の味わいの両方を考えながら設計しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tブラックでは、チョコレートやカカオニブ、ローストナッツを思わせる甘さとほろ苦さが中心となり、余韻にブルーベリーのような果実感がゆっくりと続きます。クローブやシナモンを連想させるスパイスのニュアンスも、味わいに奥行きを与えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tミルクを合わせると、エチオピア ナチュラル精製由来のベリーを思わせる香りが甘さを引き立て、ラテやカフェオレでもコーヒーらしさがしっかりと感じられる仕上がりです。\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/medium-blend-9.jpg\" alt=\"ミディアムブレンド エスプレッソブレンド Medium Blend Espresso Blend  WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eFrom El Salvador to Your Daily Cup\u003cbr\u003e\n\t\tエルサルバドルへの想いから生まれたブレンド\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tこのブレンドの出発点は、私たちがダイレクトトレードで買い付けを行うエルサルバドルのコーヒーを、より多くの方に届けたいという想いでした。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tブエナ・エスペランサ農園のウォッシュドプロセスのコーヒーは、クリーンな質感とショコラティな甘さを持ち、ブレンドの中心として理想的な存在でした。その魅力を活かしながら、ブラジルの心地よい甘さと苦味、エチオピアの華やかな果実感を重ねることで、日常に寄り添う味わいを目指しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t生産者との長期的な関係づくりにもつながる「ミディアムブレンド」。一杯のコーヒーを楽しむことが、遠く離れた産地とコーヒーの未来を支えることにもつながっていきます。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg alt=\"ミディアムブレンド エスプレッソブレンド Medium Blend Espresso Blend  WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\" height=\"auto\" width=\"40%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/medium-blend-1.jpg\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"item-midashi\"\u003e商品詳細\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\n\t【生産国】エルサルバドル\/エチオピア\/ブラジル\n\t\u003cbr\u003e【配合比率】1：1：1\n\t\u003cbr\u003e【焙煎度】中煎り\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003eCountry：El Salvador\/Ethiopia\/Brazil\n\t\u003cbr\u003eMixing ratio：1：1：1\n\t\u003cbr\u003eRost Level：Medium Roast\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\t\u003csummary\u003eコーヒーの保存方法について \u0026gt;\u0026gt;\n\t\t\u003cbr\u003e\n\t\u003c\/summary\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003eコーヒー豆は、チャック付バッグに入れてお届けいたします。\n\t\u003cbr\u003e背面にはコーヒー豆の焙煎日が記載されています。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e＜美味しく飲む目安＞\n\t\u003cbr\u003eハンドドリップ：焙煎から２〜３週間くらいが豆の持つ風味がバランスよく感じられます。\n\t\u003cbr\u003eエスプレッソ：焙煎から３週間前後くらいが甘さを感じやすく、ミルクとの相性もよく感じられます。\n\t\u003cbr\u003e焙煎後２ヶ月くらいまでを目安にお召し上がりください。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e＜長期保存について＞\n\t\u003cbr\u003e飲みきれない場合は密閉容器で冷凍保存がおすすめです。\n\t\u003cbr\u003e冷凍保存の場合は、半年ほどの期間を目安にお召し上がりください。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003ca href=\"https:\/\/woodberrycoffee.life\/pages\/how_to_save\" target=\"_parent\"\u003e詳しくはこちら \u0026gt;\u0026gt;\n\t\u003c\/a\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"WOODBERRY COFFEE","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":43263370920112,"sku":"","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 粗挽き#9(Press)","offer_id":43263370952880,"sku":"","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中挽き#7.5(Drip\/Siphon)","offer_id":43263371018416,"sku":"","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 細挽き#5(Drip\/Nel)","offer_id":43263371051184,"sku":"","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 極細挽き#1(Espresso)","offer_id":43263371116720,"sku":"","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 豆のまま","offer_id":43263371149488,"sku":"","price":3024.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 粗挽き#9(Press)","offer_id":43263371215024,"sku":"","price":3024.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 中挽き#7.5(Drip\/Siphon)","offer_id":43263371247792,"sku":"","price":3024.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 細挽き#5(Drip\/Nel)","offer_id":43263371313328,"sku":"","price":3024.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 極細挽き#1(Espresso)","offer_id":43263371346096,"sku":"","price":3024.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 豆のまま","offer_id":43263371411632,"sku":"","price":5670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 粗挽き#9(Press)","offer_id":43263371477168,"sku":"","price":5670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 中挽き#7.5(Drip\/Siphon)","offer_id":43263371509936,"sku":"","price":5670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 細挽き#5(Drip\/Nel)","offer_id":43263371575472,"sku":"","price":5670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 極細挽き#1(Espresso)","offer_id":43263371641008,"sku":"","price":5670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/medium-blend-1.jpg?v=1780626585"},{"product_id":"dark-note-blend","title":"ダークブレンド","description":"\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/dark-blend-6.jpg\" alt=\"ダークブレンド ダークノートブレンド　Dark Blend Darknote Blend  WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cb\u003eEveryday Depth\u003cbr\u003e\n\t\t日常に寄り添う、深煎りの定番\n\t\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tグアテマラとコロンビアのスペシャルティコーヒーを使用した、ウッドベリー定番の深煎りブレンドです。\u003cbr\u003e\n\n\tこれまで「ダークノートブレンド」として親しまれてきたロングセラーを、よりシンプルに「ダークブレンド」へと名称変更しました。目指している味わいは変わりません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tコンセプトは、「テーブルワインのように、気兼ねなく日常に溶け込むコーヒー」。朝の目覚めの時間にも、仕事や家事の合間にも、食後のひとときにも。特別な準備をしなくても自然と手が伸びるような、毎日の定番として寄り添うことをイメージしてブレンドしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cb\u003e感じられるフレーバー\n\t\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/dark-blend-flavor.jpg\" alt=\"ダークブレンド ダークノートブレンド　Dark Blend Darknote Blend  WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/dark-blend-7.jpg\" alt=\"ダークブレンド ダークノートブレンド　Dark Blend Darknote Blend  WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eTwo Origins, One Rich Aroma\u003cbr\u003e豊かな香味を紡ぐ、ふたつの名産地\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t南米コロンビアと中米グアテマラ。異なる風土で育まれた豆を掛け合わせることで、深煎りの中に幾重にも重なる香味のレイヤーが生まれました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tコロンビアの高地で実る豆がもたらすクリーンで穏やかな酸と、グアテマラ産のブルボンが生むやわらかな甘み。それぞれの個性がひとつに溶け合い、シトラスの明るさ、アーモンドの香ばしさ、ダークチョコレートや糖蜜のような深い甘さが心地よく響きます。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/dark-blend-8.jpg\" alt=\"ダークブレンド ダークノートブレンド　Dark Blend Darknote Blend  WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eRoasting for Balance\u003cbr\u003e焦がさず引き出す、深煎りの魅力\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t深煎りの焙煎で大事にしていることは、「甘くてボディ感のある深煎り」であること。そして「焦がさないこと」です。香ばしさを過度に強調するのではなく、ダークチョコレートのような豊かな香りや甘さを伴ったビター感を表現しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\t深煎りと聞くと強い苦味や焦げた印象を想像されることもありますが、このブレンドでは素材由来の甘さや香りを残しながら、心地よいビター感へと仕上げています。飲みごたえがありながらも重たくなりすぎず、毎日飲み続けやすいバランスを目指しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t深煎りがお好きな方はもちろん、スペシャルティコーヒーをこれから楽しみたい方にも親しみやすい味わいです。\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/dark-blend-9.jpg\" alt=\"ダークブレンド ダークノートブレンド　Dark Blend Darknote Blend  WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eFor Every Brewing Style\u003cbr\u003e\n\t\tどんな淹れ方にも、自然になじむ\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tダークブレンドは抽出方法を選ばず、さまざまな楽しみ方に対応します。\u003cbr\u003e\n\n\tペーパードリップではバランスの良さが際立ち、フレンチプレスでは豊かな質感をより感じられます。エスプレッソでは濃密な甘さとボディ感が現れ、ミルクと合わせることでカフェラテにも最適な味わいになります。ミルクの甘さを引き立てながら、コーヒーらしい存在感もしっかり残るため、ご自宅でのラテづくりにもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tまた、朝食から食後のデザートまで幅広いシーンになじみ、食事やお菓子と合わせやすい味わいも魅力。日々のさまざまなシーンに自然と寄り添う、WOODBERRYらしい深煎りブレンドです。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg alt=\"ダークブレンド ダークノートブレンド　Dark Blend Darknote Blend  WOODBERRY COFFEE オリジナルブレンド  シングルオリジン スペシャルティコーヒー\" height=\"auto\" width=\"40%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/dark-blend-1.jpg\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"item-midashi\"\u003e商品詳細\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\n\t【生産国】コロンビア \/ グアテマラ\n\t\u003cbr\u003e【配合比率】1：1\n\t\u003cbr\u003e【焙煎度】深煎り\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003eCountry：Colombia \/Guatemala\n\t\u003cbr\u003eMixing ratio：1：1\n\t\u003cbr\u003eRost Level：Dark Roast\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\t\u003csummary\u003eコーヒーの保存方法について \u0026gt;\u0026gt;\n\t\t\u003cbr\u003e\n\t\u003c\/summary\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003eコーヒー豆は、チャック付バッグに入れてお届けいたします。\n\t\u003cbr\u003e背面にはコーヒー豆の焙煎日が記載されています。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e＜美味しく飲む目安＞\n\t\u003cbr\u003eハンドドリップ：焙煎から２〜３週間くらいが豆の持つ風味がバランスよく感じられます。\n\t\u003cbr\u003eエスプレッソ：焙煎から３週間前後くらいが甘さを感じやすく、ミルクとの相性もよく感じられます。\n\t\u003cbr\u003e焙煎後２ヶ月くらいまでを目安にお召し上がりください。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e＜長期保存について＞\n\t\u003cbr\u003e飲みきれない場合は密閉容器で冷凍保存がおすすめです。\n\t\u003cbr\u003e冷凍保存の場合は、半年ほどの期間を目安にお召し上がりください。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003ca href=\"https:\/\/woodberrycoffee.life\/pages\/how_to_save\" target=\"_parent\"\u003e詳しくはこちら \u0026gt;\u0026gt;\n\t\u003c\/a\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"WOODBERRY COFFEE","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":44828031713456,"sku":null,"price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 粗挽き#9(Press)","offer_id":44828031746224,"sku":null,"price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中挽き#7.5(Drip\/Siphon)","offer_id":44828031778992,"sku":null,"price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 細挽き#5(Drip\/Nel)","offer_id":44828031811760,"sku":null,"price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 極細挽き#1(Espresso)","offer_id":44828031844528,"sku":null,"price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 豆のまま","offer_id":44828031877296,"sku":null,"price":3024.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 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極細挽き#1(Espresso)","offer_id":44828032172208,"sku":null,"price":5670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/dark-blend-1.jpg?v=1780645030"},{"product_id":"la-cupula_b_w","title":"グアテマラ ラ・クプラ農園 ブルボン ウォッシュド","description":"\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/la-cupula_b_w-13.jpg\" alt=\"グアテマラ ラ・クプラ農園 ブルボン ウォッシュド  Guatemala La Cupula (Finca Filadelfia) Bourbon Washed シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cb\u003eOrigin of Antigua\u003cbr\u003e\n\t\t火山と合理が磨き上げた、アンティグアの古典\n\t\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tグアテマラ西部、世界的なコーヒー生産地として知られるアンティグア。その中でもフィラデルフィア農園は、19世紀からグアテマラコーヒーの基準を築いてきた歴史ある存在です。今回ご紹介する「ラ・クプラ農園」は、その広大な農園の中でも標高2000m級の高地に位置する特別区画。ブルボン品種のみを栽培し、アンティグアらしい厚みある甘さと、洗練された酸の輪郭を兼ね備えています。アップルを思わせる明るい果実感から始まり、オレンジのような酸味、アーモンドやチョコレートへと続く余韻は、クラシックなスペシャルティコーヒーの魅力を静かに語ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cb\u003e感じられるフレーバー\n\t\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/la-cupula_b_w-f.jpg\" alt=\"グアテマラ ラ・クプラ農園 ブルボン ウォッシュド  Guatemala La Cupula (Finca Filadelfia) Bourbon Washed シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e\n\t1870年創業のフィラデルフィア農園は、単なる大農園ではありません。創業者マヌエル・マテュー・シニバルディは、当時のグアテマラ国内にコーヒー栽培の共通基準を設計し、選抜した苗木を広めることで、国家規模の品質改革を推進しました。19世紀後半、天然染料産業の衰退とともにグアテマラ経済はコーヒーへ大きく転換していきます。その歴史の中心で、品質と輸出の合理化を支えたのがフィラデルフィア農園でした。1899年のパリ万博でグアテマラコーヒーが金賞を受賞した背景にも、この農園が築いた品質思想があります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/la-cupula_b_w-14.jpg\" alt=\"グアテマラ ラ・クプラ農園 ブルボン ウォッシュド  Guatemala La Cupula (Finca Filadelfia) Bourbon Washed シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tLa Cupula は、その長い歴史の上に再設計されたロットです。四代目ロベルト・ダルトンの時代、農園は大量生産から高品質路線へと大きく舵を切りました。高標高区画のみを切り分け、ブルボンという古典品種を維持しながら、アンティグアのテロワールをより純粋に表現する方向へ進化。合理と伝統、その両方が積み重なった味わいには、グアテマラという国が歩んできた歴史そのものが静かに重なっています。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/la-cupula_b_w-15.jpg\" alt=\"グアテマラ ラ・クプラ農園 ブルボン ウォッシュド  Guatemala La Cupula (Finca Filadelfia) Bourbon Washed シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eLand and People\u003cbr\u003e火山灰土壌と盆地気候が育む、アンティグアの厚み\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tアンティグアの魅力は、単純な火山性土壌という言葉だけでは語りきれません。中米の火山は、アフリカのリフト系火山とは異なり、海洋プレート由来の多様な堆積物を地下深くで混ぜ合わせながら形成されます。その結果、この地域の若いアンディソル土壌には、突出した単一ミネラルではなく、複雑でバランスの取れた成分構成が備わっています。La Cupulaのボディに感じられる厚みや、チョコレートを思わせる甘さの持続性には、この豊かな土壌環境が深く関係しています。\n\t\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\tさらにアンティグア特有の「盆地気候」が、品質形成に大きく作用します。周囲を火山に囲まれた地形は霧を適度に滞留させ、有機物分解を支える湿度を保ちます。一方で、1650〜2100mという高標高の冷気が微生物活動を穏やかに抑制し、有機物が急速に失われることを防ぎます。この湿度と冷気の絶妙な均衡によって、長い年月をかけて蓄積された腐植質が、アンティグア特有の重層的な質感を生み出しています。\n\t\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\t現在この土地を率いるロベルト・ダルトンは、伝統ある農園を守りながらも、品質重視の生産体制へ移行を進めてきました。歴史的農園でありながら、標高や区画ごとの個性を細かく切り分け、スペシャルティコーヒーとしての価値を再定義している点に、La Cupulaの現代性があります。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/la-cupula_b_w-18.jpg\" alt=\"グアテマラ ラ・クプラ農園 ブルボン ウォッシュド  Guatemala La Cupula (Finca Filadelfia) Bourbon Washed シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eNative Varietals\u003cbr\u003eコーヒーの多様性を支えてきた、ブルボンという基準\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tブルボンは、スペシャルティコーヒーの歴史を語るうえで欠かせない重要品種です。イエメン由来の系統がブルボン島（現在のレユニオン島）で変異し、その後世界中へ広がりました。さらに各地でカトゥーラやパカス、ヴィラ・サルチといった変異種を生み出し、それらを親とするムンドノーボ、カトゥアイ、パカマラなど、多くの現代品種へ繋がっています。現在のコーヒー品種の多様性は、ブルボンの存在なくして成立しなかったと言えるほどです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t特にブルボン系統は、「品質基準」としての役割を長く担ってきました。甘さの質感、酸の滑らかさ、透明感のある後味。多くの新品種開発においても、ブルボン系統の風味バランスが比較対象となっています。一方で、サビ病への弱さや生産性の低さから、近年では世界各地でハイブリッド品種への植え替えが進んでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tそうした背景の中で、現在も高標高環境でブルボンを維持している農園は決して多くありません。ラ・クプラ農園では、標高・管理体制・選別精度を高い水準で保つことで、ブルボン本来の魅力を現代的な品質で表現しています。アップルのような酵素感を伴う果実味、オレンジの透明感、アーモンドやチョコレートへ繋がる落ち着いた甘さには、この古典品種ならではの輪郭が丁寧に残されています。\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/la-cupula_b_w-19.jpg\" alt=\"グアテマラ ラ・クプラ農園 ブルボン ウォッシュド  Guatemala La Cupula (Finca Filadelfia) Bourbon Washed シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eClean Washed Craft\u003cbr\u003e\n\t\tアンティグアの輪郭を磨き上げるウォッシュド精製\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t収穫は、チェリーの糖度を確認しながら最適な熟度で行われます。手摘みされたチェリーは水槽で比重選別され、未熟豆や欠点豆を取り除いた後、密度の高いチェリーのみが次工程へ進みます。収穫後8〜12時間以内という短時間でパルピングを行うことで、過発酵を防ぎながらクリーンな風味形成を促しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tその後、ミュシレージを残した状態で24〜36時間の発酵工程へ。緩やかな発酵によって有機酸と糖のバランスが整い、アンティグアらしい透明感ある酸味と複雑な甘さが引き出されます。発酵後は綺麗な水で丁寧に洗浄し、水路内で再度密度選別を実施。重量感のある豆のみを最上級ロットとして仕上げています。\n\t\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/la-cupula_b_w-17.jpg\" alt=\"グアテマラ ラ・クプラ農園 ブルボン ウォッシュド  Guatemala La Cupula (Finca Filadelfia) Bourbon Washed シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\tラ・クプラ農園の特徴的な工程が、伝統的なレンガ造りのパティオによる100%天日乾燥です。レンガは熱容量が大きく、急激な温度変化を抑えながら乾燥を安定化させます。また、霧による湿度変化にも柔軟に対応し、乾燥を緩やかに継続できる点が大きな特徴です。約10〜14日間かけ、水分値を11.0〜11.5%まで丁寧に落とすことで、チョコレートを思わせる甘さや、厚みあるボディが安定した状態で定着していきます。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/la-cupula_b_w-22.jpg\" alt=\"グアテマラ ラ・クプラ農園 ブルボン ウォッシュド  Guatemala La Cupula (Finca Filadelfia) Bourbon Washed シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eSelected Lot Journey\u003cbr\u003e\n\t\t古典的なアンティグア像を、現代の焙煎で再構築する\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tアンティグアは、1773年の大地震によって時間が止まった街でもあります。首都機能が移転したことで急速な近代化を免れ、現在も重厚なアンティグア・バロック建築と火山風景が共存しています。街のどこからでも視界に入るフエゴ火山の存在と、静かに漂う歴史の空気感。その独特な雰囲気は、この土地のコーヒーにもどこか重なっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tWOODBERRY COFFEEでは、深煎りラインナップの中に「アンティグア・ブルボン」を加えたいと考えていました。選定基準にしたのは、歴史ある大規模農園が長年維持してきた単一品種ロットであること。そして、伝統的なアンティグアらしさが、現代のスペシャルティコーヒーとして成立していることでした。\n\t\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\t焙煎では、「フルーティな印象を消さない深煎り」をテーマに設計しています。深度を持たせながらも、アップルを思わせる酵素感やオレンジの明るさを残し、カラメルやチョコレートの甘さへ自然に接続するバランスを重視しました。クラシックな味わいでありながら、現代的な透明感も感じられる仕上がりを目指しています。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/la-cupula_b_w-21.jpg\" alt=\"グアテマラ ラ・クプラ農園 ブルボン ウォッシュド  Guatemala La Cupula (Finca Filadelfia) Bourbon Washed シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eTaste of El Chaco\u003cbr\u003e\n\t\t歴史と火山が重なり合う、アンティグアの余韻\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\tLa Cupulaには、派手な発酵由来の個性とは異なる、クラシックなグアテマラコーヒーの魅力があります。\n\t長い歴史の中で積み重ねられてきた栽培技術、火山灰土壌と盆地気候が支える質感、そしてブルボンという古典品種。そのどれか一つではなく、土地に蓄積された複数の要素が重なり合うことで、この味わいは形づくられています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t合理的に整備された大規模農園でありながら、飲み進めるほどにどこか静かな温度を感じること。それもまた、アンティグアという土地が長い時間をかけて育ててきた個性なのかもしれません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tご自宅でも、アンティグアの静かな空気感を感じていただけたら嬉しく思います。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg alt=\"グアテマラ ラ・クプラ農園 ブルボン ウォッシュド  Guatemala La Cupula (Finca Filadelfia) Bourbon Washed シングルオリジン スペシャルティコーヒー\" height=\"auto\" width=\"40%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/la-cupula_b_w-1.jpg\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"item-midashi\"\u003e商品詳細\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e【生産国】グアテマラ\n\t\u003cbr\u003e【地域】アンティグア\n\t\u003cbr\u003e【農園】ラ・クプラ農園（フィラデルフィア農園内）\n\t\u003cbr\u003e【生産者】ロベルト・ダルトン\n\t\u003cbr\u003e【標高】1,650〜2,100m\n\t\u003cbr\u003e【品種】ブルボン\n\t\u003cbr\u003e【プロセス】ウォッシュド\n\t\u003cbr\u003e【焙煎度】深煎り\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003eCountry：Guatemala\n\t\u003cbr\u003eRegion：Antigua\n\t\u003cbr\u003eFarm：La Cupula (Finca Filadelfia)\n\t\u003cbr\u003eProducer：Roberto Dalton\n\t\u003cbr\u003eAltitude：1,650〜2,100m\n\t\u003cbr\u003eVarietals：Bourbon\n\t\u003cbr\u003eProcess：Washed\n\t\u003cbr\u003eRost Level：Dark Roast\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\t\u003csummary\u003eコーヒーの保存方法について \u0026gt;\u0026gt;\n\t\t\u003cbr\u003e\n\t\u003c\/summary\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003eコーヒー豆は、チャック付バッグに入れてお届けいたします。\n\t\u003cbr\u003e背面にはコーヒー豆の焙煎日が記載されています。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e＜美味しく飲む目安＞\n\t\u003cbr\u003eハンドドリップ：焙煎から２〜３週間くらいが豆の持つ風味がバランスよく感じられます。\n\t\u003cbr\u003eエスプレッソ：焙煎から３週間前後くらいが甘さを感じやすく、ミルクとの相性もよく感じられます。\n\t\u003cbr\u003e焙煎後２ヶ月くらいまでを目安にお召し上がりください。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e＜長期保存について＞\n\t\u003cbr\u003e飲みきれない場合は密閉容器で冷凍保存がおすすめです。\n\t\u003cbr\u003e冷凍保存の場合は、半年ほどの期間を目安にお召し上がりください。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003ca href=\"https:\/\/woodberrycoffee.life\/pages\/how_to_save\" target=\"_parent\"\u003e詳しくはこちら \u0026gt;\u0026gt;\n\t\u003c\/a\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"WOODBERRY COFFEE","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":45094515933360,"sku":null,"price":1944.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 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極細挽き#1(Espresso)","offer_id":45094516392112,"sku":null,"price":6885.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/la-cupula_b_w-1.jpg?v=1778226074"},{"product_id":"summer-blend","title":"サマーブレンド","description":"\u003cstyle\u003e\n\tiframe.youtube-16-9 {\n\t\twidth: 100%;\n\t\theight: auto;\n\t\taspect-ratio: 16 \/ 9;\n\t\tmax-width: 800px;\n\t\tdisplay: block;\n\t\tmargin: auto;\n\t}\n\n\u003c\/style\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/summer-blend26-7.jpg\" alt=\"サマーブレンド　summer blend コスタリカ\/ケニア Costa Rica Kenya　スペシャルティコーヒー specialty coffee 　\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cb\u003e夏を映す、季節限定のブレンド\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t夏に飲みたくなるコーヒーとは、どんな味わいでしょうか。\u003cbr\u003e\n\t今年のサマーブレンドで目指したのは、みずみずしい果実感と、暑い季節にも心地よく楽しめる軽やかな飲み心地。コスタリカとケニア、それぞれの個性を生かしながら、この季節ならではの表情を一つのブレンドに仕立てました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tオレンジを思わせるみずみずしい果実感から始まり、さまざまな果実のニュアンスが折り重なる、夏らしい華やかさがお楽しみいただけます。今年だけの季節限定ブレンドです。\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cb\u003e感じられるフレーバー \u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/summer-blend26-flavor.jpg\" alt=\"サマーブレンド　summer blend コスタリカ\/ケニア Costa Rica Kenya　スペシャルティコーヒー specialty coffee 　\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/summer-blend26-6.jpg\" alt=\"サマーブレンド　summer blend コスタリカ\/ケニア Costa Rica Kenya　スペシャルティコーヒー specialty coffee 　\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003e同じルーツが育んだ、二つの個性\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\n\t今年のサマーブレンドの軸となるのは、ケニアで「SL28」と呼ばれる品種と、コスタリカで『サン・ロケ』として広まった同系統の品種。名前は異なりますが、そのルーツは同じ。育つ土地が変わることで、それぞれ異なる個性を育んできました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tケニアでは、みずみずしく力強い果実味をもたらす品種として長く親しまれ、一方のコスタリカでは、生産者たちがこの品種の可能性に着目し、クリーンな精製技術とともにその魅力を磨き上げてきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t今回のブレンドでは、ケニア由来の生き生きとした果実感を骨格に、コスタリカが引き出すなめらかな質感と透明感を重ねています。同じルーツを持つ品種だからこそ、それぞれの土地が育んだ個性が自然に調和し、夏らしい明るさと奥行きのある表情が生まれました。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/summer-blend26-9.jpg\" alt=\"サマーブレンド　summer blend コスタリカ\/ケニア Costa Rica Kenya　スペシャルティコーヒー specialty coffee 　\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003e夏の景色に寄り添うコーヒー\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t朝の涼しい時間や、午後のひと息、アイスコーヒーで過ごす休日にも。\u003cbr\u003e\n\n\t軽やかな飲み心地と豊かな果実感は、暑い季節にも心地よく寄り添います。ホットでは甘さの移ろいを、アイスでは透明感のある印象を楽しめるのも、このブレンドならではの魅力です。\n\n\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/summer-blend26-8.jpg\" alt=\"サマーブレンド　summer blend コスタリカ\/ケニア Costa Rica Kenya　スペシャルティコーヒー specialty coffee 　\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003e夏の贈りものにも\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\t今年は、\u003ca href=\"https:\/\/woodberrycoffee.life\/products\/\/coffee-bag-summer-5pcs\" target=\"_parent\"\u003eオリジナルイラスト入りのコーヒーバッグもご用意しました\u003c\/a\u003e。ティーバッグのようにカップへ浸すだけで抽出できるため、ご自宅はもちろん、オフィスや旅行先でも気軽にスペシャルティコーヒーをお楽しみいただけます。ご自宅用にはもちろん、帰省のお土産や夏のご挨拶、お世話になった方への贈りものにもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tコーヒー好きの方はもちろん、普段あまりスペシャルティコーヒーを飲まれない方にも、季節を感じながら楽しんでいただけるブレンド。2026年夏のお供にいかがでしょうか。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/o16iZYBTtc0?si=zgll1DouEt1kvyDn?rel=0\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp class=\" caption\"\u003eアイスコーヒーの淹れ方はこちらを参考にしてみてください\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/summer-blend26-1.jpg\" width=\"40%\" height=\"auto\" alt=\"サマーブレンド　summer blend コスタリカ\/ケニア Costa Rica Kenya　スペシャルティコーヒー specialty coffee 　\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"item-midashi\"\u003e商品詳細\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\n\t【生産国】コスタリカ\/ケニア\n\t\u003cbr\u003e【農園】ケブラダ・グランデ農園\/キビル\n\t\u003cbr\u003e【配合比率】１：１\n\t\u003cbr\u003e【品種】サン・ロケ (SL28)\/SL28, RUIRU 11\n\t\u003cbr\u003e【プロセス】イエローハニー\/ウォッシュド\n\t\u003cbr\u003e【焙煎度】浅煎り\n\t\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003eCountry：Costa Rica \/ Kenya\n\t\u003cbr\u003eMixing ratio：１：１\n\t\u003cbr\u003eVarietals：SAN ROQUE (SL28)\/SL28, RUIRU 11\n\t\u003cbr\u003eProcess：Yellow Honey \/ Washed\n\t\u003cbr\u003eRoast Level：Light Roast\n\u003cdetails\u003e\n\n\t\u003csummary\u003eコーヒーの保存方法について \u0026gt;\u0026gt; \u003cbr\u003e\n\t\u003c\/summary\u003e\n\t\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\tコーヒー豆は、チャック付バッグに入れてお届けいたします。\u003cbr\u003e\n\t背面にはコーヒー豆の焙煎日が記載されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\t＜美味しく飲む目安＞\u003cbr\u003e\n\tハンドドリップ：焙煎から２〜３週間くらいが豆の持つ風味がバランスよく感じられます。\u003cbr\u003e\n\tエスプレッソ：焙煎から３週間前後くらいが甘さを感じやすく、ミルクとの相性もよく感じられます。\u003cbr\u003e\n\t焙煎後２ヶ月くらいまでを目安にお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\t＜長期保存について＞\u003cbr\u003e\n\t飲みきれない場合は密閉容器で冷凍保存がおすすめです。\u003cbr\u003e\n\t冷凍保存の場合は、半年ほどの期間を目安にお召し上がりください。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003ca href=\"https:\/\/woodberrycoffee.life\/pages\/how_to_save\" target=\"_parent\"\u003e詳しくはこちら \u0026gt;\u0026gt;\u003c\/a\u003e\n\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n","brand":"WOODBERRY COFFEE","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":45439356076208,"sku":null,"price":2268.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 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Karatu\u003cbr\u003e\n\t\t名門農園の深煎りを、もっと身近に\n\t\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tタンザニア北部の名門、アカシアヒルズ農園から届いたスペシャルティコーヒー。日々のコーヒーとして親しみやすい深煎りに仕上げました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\tアップルやシトラスを思わせる穏やかな果実感に、プルーンのような厚み。糖蜜の甘さとアーモンドの香ばしさが、心地よい余韻へと続きます。毎日のコーヒーとして取り入れやすく、朝食や食後のひとときはもちろん、チョコレートや焼き菓子とのペアリングもおすすめです。\n\t\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cb\u003e感じられるフレーバー\n\t\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/acaciahills-kent-flavor.jpg\" alt=\"タンザニア アカシアヒルズ農園  ケント ウォッシュド Tanzania Acacia Hills Kent Washed   シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/acaciahills-kent-22.jpg\" alt=\"タンザニア アカシアヒルズ農園  ケント ウォッシュド Tanzania Acacia Hills Kent Washed   シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eOrigin of Tanzania\u003cbr\u003e\n\t\t名門農園が育む、タンザニアの新たな魅力\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tタンザニア北部・カラトゥ地区にあるアカシアヒルズ農園は、世界中のロースターから高い評価を集める名門農園です。レオン・クリスティアナキス氏とアイディーン・クリスティアナキス氏が、この土地のポテンシャルを丁寧な栽培と精製によって引き出し、タンザニアのスペシャルティコーヒーの新たな魅力を世界へ届けています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t今回ご紹介するのは、この農園で育てられたKentによるウォッシュドロットです。長年培われた栽培技術と精密な品質管理によって、品種や土地の個性を素直に映し出すクリーンな味わいに仕上げられています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t私たちが惹かれたのは、名門農園が長年積み重ねてきた品質への姿勢と、この土地だからこそ生まれる素直な個性でした。タンザニアの新たな魅力を感じられるロットとして、このコーヒーを選びました。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/acaciahills-kent-21.jpg\" alt=\"タンザニア アカシアヒルズ農園  ケント ウォッシュド Tanzania Acacia Hills Kent Washed   シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eLand and People\u003cbr\u003e\n\t\t若い火山が育てる、透明感という個性\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tアカシアヒルズ農園があるオルディアニ（Oldeani）は、ンゴロンゴロ保全地域の豊かな自然に囲まれた特別な環境です。東アフリカ大地溝帯（リフトバレー）の活動によって形成された火山性土壌は、地質学的にも非常に若く、現在も豊富なミネラルを蓄えています。\u003cbr\u003e\n\n\t若い火山性土壌は排水性と通気性に優れ、コーヒーの木が健全に根を張りやすい環境をつくります。豊富なリン酸やミネラルは樹木の代謝を支え、果実の成熟をゆっくりと進めることで、明るい酸と素材そのものの輪郭を感じられる風味へとつながります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tさらに、ンゴロンゴロ保全地域の森林が生み出す冷涼な空気は、高標高ならではのゆるやかな成熟を促します。豊かな自然環境と丁寧な農園管理が重なることで、アフリカらしい生命力と、どこか端正な印象をあわせ持つスペシャルティコーヒーが育まれています。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/acaciahills-kent-19.jpg\" alt=\"タンザニア アカシアヒルズ農園  ケント ウォッシュド Tanzania Acacia Hills Kent Washed   シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eNative Varietals\u003cbr\u003e\n\t\t環境が育てた、Kentという進化\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tケント（Kent）は、ティピカ（Typica）をルーツに持ち、20世紀初頭にインドで選抜された歴史ある品種です。高温多湿な環境で課題となるコーヒーさび病への耐性と、生産性を兼ね備えることを目的に選抜され、現在も世界各地で栽培されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tその特徴は、病害への耐性を備えながら、効率よく果実を実らせる安定した樹勢にあります。長い年月をかけて環境に適応する中で育まれたその特性は、品質と生産性の両立を支え、多くの生産地で栽培が続けられてきた理由の一つです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t近年は希少品種に注目が集まる一方で、ケントのような伝統品種が持つ価値も改めて見直されています。テロワールをまっすぐ映し出す品種だからこそ、土地の個性や栽培技術が味わいに反映されます。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/acaciahills-kent-16.jpg\" alt=\"タンザニア アカシアヒルズ農園  ケント ウォッシュド Tanzania Acacia Hills Kent Washed   シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eClean Washed Craft\u003cbr\u003e\n\t\t素材を曇らせないための品質設計\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t収穫された完熟チェリーは、収穫から10時間以内に飲料水品質の湧水で洗浄・選別され、ドラム式パルパーで果肉を除去します。その後は屋根付きのタンクで36〜40時間のウォッシュド・ファーメンテーション（乾式発酵）を行い、ミューシレージ（粘着質）の状態や香りを確認しながら発酵を見極めます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t発酵後はウォッシングチャンネルで丁寧に洗浄し、比重選別によって品質ごとにグレーディングを実施。乾燥は最低15日以上かけるスロードライングを採用し、攪拌を繰り返しながら含水率11〜12％までゆっくり整えていきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t乾燥後はコンディションビンで状態を安定させ、モシにあるドライミルまで気密性の高いバッグで輸送されます。工程全体を通して徹底されているのは、素材本来の透明感を損なわず、テロワールをそのままカップへ届けるための品質管理です。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/acaciahills-kent-11.jpg\" alt=\"タンザニア アカシアヒルズ農園  ケント ウォッシュド Tanzania Acacia Hills Kent Washed   シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eSelected Lot Journey\u003cbr\u003e\n\t\t土地と品種が語る、素材のポテンシャル\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t私たちがこのロットを選んだ理由は、土地と品種、それぞれの個性が素直に感じられたことでした。カッピングでは、明るい果実感としっかりとした甘さ、透明感のある質感のバランスが印象的で、この素材なら焙煎によって幅広い表情を引き出せると感じました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tその背景には、若い火山性土壌が育むテロワールと、環境への適応を重ねてきたケントという品種、そして品質を支える丁寧なウォッシュドプロセスがあります。それぞれが無理なく重なり合うことで、このロットならではの素直で奥行きのある個性が形づくられています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tこのロットでは、その魅力を日々の暮らしの中でも楽しめるよう、深煎りに仕上げました。果実の印象や甘さのバランスを大切にしながら、食事やスイーツにも寄り添う味わいを目指しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t朝の時間から、食後のひとときまで。さまざまな時間や食卓に自然となじみながら、この土地とつくり手が育んだ個性が、日々の暮らしにそっと寄り添ってくれることを願っています。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg alt=\"タンザニア アカシアヒルズ農園  ケント ウォッシュド Tanzania Acacia Hills Kent Washed   シングルオリジン スペシャルティコーヒー\" height=\"auto\" width=\"40%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/acaciahills-kent-1.jpg\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"item-midashi\"\u003e商品詳細\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e【生産国】タンザニア\n\t\u003cbr\u003e【地域】カラツ\n\t\u003cbr\u003e【農園】 アカシアヒルズ農園\n\t\u003cbr\u003e【生産者】レオン＆アイディーン・クリスティアナキス\n\t\u003cbr\u003e【標高】1,750〜1,950m\n\t\u003cbr\u003e【品種】ケント\n\t\u003cbr\u003e【プロセス】ウォッシュド\n\t\u003cbr\u003e【焙煎度】深煎り\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003eCountry：Tanzania\n\t\u003cbr\u003eRegion：Karatu\n\t\u003cbr\u003eFarm：Acacia Hills\n\t\u003cbr\u003eProducer：Leon \u0026amp; Aideen Christianakis\n\t\u003cbr\u003eAltitude：1750~1950m\n\t\u003cbr\u003eVarietals：Kent\n\t\u003cbr\u003eProcess：Washed\n\t\u003cbr\u003eRoast Level：Dark Roast\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\t\u003csummary\u003eコーヒーの保存方法について \u0026gt;\u0026gt;\n\t\t\u003cbr\u003e\n\t\u003c\/summary\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003eコーヒー豆は、チャック付バッグに入れてお届けいたします。\n\t\u003cbr\u003e背面にはコーヒー豆の焙煎日が記載されています。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e＜美味しく飲む目安＞\n\t\u003cbr\u003eハンドドリップ：焙煎から２〜３週間くらいが豆の持つ風味がバランスよく感じられます。\n\t\u003cbr\u003eエスプレッソ：焙煎から３週間前後くらいが甘さを感じやすく、ミルクとの相性もよく感じられます。\n\t\u003cbr\u003e焙煎後２ヶ月くらいまでを目安にお召し上がりください。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e＜長期保存について＞\n\t\u003cbr\u003e飲みきれない場合は密閉容器で冷凍保存がおすすめです。\n\t\u003cbr\u003e冷凍保存の場合は、半年ほどの期間を目安にお召し上がりください。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003ca href=\"https:\/\/woodberrycoffee.life\/pages\/how_to_save\" target=\"_parent\"\u003e詳しくはこちら \u0026gt;\u0026gt;\n\t\u003c\/a\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"WOODBERRY COFFEE","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":45453878460592,"sku":null,"price":1944.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 粗挽き#9(Press)","offer_id":45453878493360,"sku":null,"price":1944.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中挽き#7.5(Drip\/Siphon)","offer_id":45453878526128,"sku":null,"price":1944.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 細挽き#5(Drip\/Nel)","offer_id":45453878558896,"sku":null,"price":1944.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 極細挽き#1(Espresso)","offer_id":45453878591664,"sku":null,"price":1944.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 豆のまま","offer_id":45453878624432,"sku":null,"price":3672.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 粗挽き#9(Press)","offer_id":45453878657200,"sku":null,"price":3672.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 中挽き#7.5(Drip\/Siphon)","offer_id":45453878689968,"sku":null,"price":3672.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 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Colombia\u003cbr\u003e\n\t\tカフェインを気にせず、コーヒーを楽しみたい日にも\n\t\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t夜のリラックスタイムや、カフェインを控えたい体調の日。暮らしの中には、コーヒーを飲みたい気持ちはそのままに、カフェインを取りたくないタイミングがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tそんな日にも、心を動かすコーヒーと出会えたら......。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t今回届いたのは、味わいだけでなく、その土地や生産者の個性までしっかりと感じられるスペシャルティコーヒーです。オレンジを思わせる明るい香りから、アプリコットやクランベリーの果実味へ。レーズンのような凝縮した甘さに、リコリスを感じる奥行きが重なります。品種や土地、発酵によって育まれた個性をそのまま楽しめる、新しいデカフェです。\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cb\u003e感じられるフレーバー\n\t\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/las-flores_d-flavor.jpg\" alt=\"Las Flores Pink Bourbon Decaf　コロンビア ラス・フローレス ピンクブルボン デカフェ シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/las-flores_d-13.jpg\" alt=\"Las Flores Pink Bourbon Decaf　コロンビア ラス・フローレス ピンクブルボン デカフェ シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\tOrigin of Colombia\u003cbr\u003e\n\t\t本当においしいデカフェを目指して\n\t\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\tコロンビア・ウイラ県のラス・フローレス農園から届いたスペシャルティコーヒーです。生産を手がけるのは、発酵技術への高い評価で知られるジョアン・ベルガラ（Jhoan Vergara）氏。革新的なプロセスと品質設計によって、世界中のロースターから注目を集めています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tこのロットは、農園で丁寧に仕上げられた生豆を、その個性をできる限り損なわない「スイスウォーター®プロセス（Swiss Water® Process）」によってデカフェ化しました。化学溶媒を使用せず、水だけで97%以上のカフェインを除去するこの製法は、スペシャルティコーヒー本来の風味を残すために開発されたものです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tWOODBERRY COFFEEが目指したのは、「デカフェとしておいしい」ではなく、「コーヒーとしておいしい」こと。このロットには、カフェインレスであることを忘れてしまうほど、産地や品種の個性がしっかりと息づいています。\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/las-flores_d-9.jpg\" alt=\"Las Flores Pink Bourbon Decaf　コロンビア ラス・フローレス ピンクブルボン デカフェ シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\tLand and People\u003cbr\u003e\n\t\t午後の陽射しが育てる、ウイラの豊かな果実味\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tラス・フローレス農園が位置するコロンビア・ウイラ県東部は、コロンビア・マシフから連なる東山脈に広がる産地です。火山灰が堆積した若い土壌とは異なり、この地域では長い年月をかけて形成された堆積岩由来の粘土質土壌が広がり、鉄分やリンなどのミネラルを豊富に含んでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tさらに、この地域ならではの特徴が、山の向きによる日照環境です。午前中は山影と霧に包まれて穏やかな時間が流れ、午後になると西日が畑を力強く照らします。十分な光を受けたコーヒーチェリーは糖度を高めながら成熟し、果実の甘さと有機酸がゆっくりと調和していきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tジョアン・ベルガラ氏は、こうした自然条件を理解したうえで栽培や収穫のタイミングを見極めています。土地が持つポテンシャルと生産者の観察力、その積み重ねが、ラス・フローレスらしい厚みのある果実味を支えています。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/san-gabriel_pb-12.jpg\" alt=\"Las Flores Pink Bourbon Decaf　コロンビア ラス・フローレス ピンクブルボン デカフェ シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\tNative Varietals\u003cbr\u003e\n\t\tピンクブルボンが秘めていた、新しい可能性\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tピンクブルボン（Pink Bourbon）は、長年ブルボン系統の自然交雑種と考えられてきました。しかし近年の遺伝子解析によって、そのルーツはエチオピア在来種に由来することが明らかになり、スペシャルティコーヒーの世界でも大きな注目を集めています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t最大の特徴は、サーモンピンクに色づく見た目の珍しさだけではありません。近年では、この特徴は果実が色づく過程における遺伝的な特性によるものと考えられています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t通常、赤く熟す品種では、果実は成熟とともに赤色色素であるアントシアニンを合成していきます。その過程では、多くのエネルギーが色素の生成に使われると同時に、さまざまな香気成分や有機酸の前駆体も生み出されます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t一方、ピンクブルボンでは、この色づきのプロセスが途中で止まることで、本来赤色の形成に使われるはずだった代謝エネルギーが、香りや有機酸の生成へ多く配分されている可能性があると考えられています。その結果、華やかなフローラルやシトラスを思わせるアロマ、明るく透明感のある酸、そして軽やかな果実味を備えた風味へとつながっていきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tまだ研究が進められている段階ではありますが、この品種ならではの個性は、多くの生産者やロースターを惹きつけています。ラス・フローレス農園でも、その繊細な魅力を引き出すため、栽培から発酵まで一貫して丁寧な品質設計が行われています。\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/las-flores_d-11.jpg\" alt=\"Las Flores Pink Bourbon Decaf　コロンビア ラス・フローレス ピンクブルボン デカフェ シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\tAnaerobic Washed Craft\u003cbr\u003e\n\t\t発酵を設計し、個性を磨き上げる\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tラス・フローレス農園では、発酵を単なる工程ではなく、品質を設計するための重要なプロセスとして捉えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t収穫したチェリーは密閉タンクで嫌気性発酵を行い、酸素を取り除いた環境の中で乳酸菌を主体とした穏やかな発酵を進めます。温度や圧力を安定させることで、果実由来の香りや有機酸が複雑に形成され、クリーンで立体感のある風味へとつながります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tさらに発酵後には、温水と冷水を組み合わせた独自の温度管理を行い、形成された香気成分を豆の内部へ安定させます。こうして完成した生豆を、最後にスイスウォーター®プロセスでデカフェ化。あらかじめカフェイン以外の成分を飽和させた抽出液を用いることで、香味成分をできるだけ保ちながら、カフェインだけを物理的に除去しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t「何かを加える」のではなく、「持っている個性を守る」。この考え方が、ラス・フローレスの風味をデカフェでも楽しめる理由です。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/las-flores_d-12.jpg\" alt=\"Las Flores Pink Bourbon Decaf　コロンビア ラス・フローレス ピンクブルボン デカフェ シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\tSelected Lot Journey\u003cbr\u003e\n\t\tデカフェの可能性を広げた出会い\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tこのプロジェクトの転機となったのは、2024年のPCRC（Panama Coffee Roasting Competition）での出会いでした。審査をご一緒したSwiss Water社品質管理担当の稲葉氏との会話の中で紹介いただいたのが、少量生産で品質を追求するPremiumラインの存在です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tその後、SCAJでSwiss Water社をはじめとする関係者の皆さまと直接対話する機会をいただき、「この品質を日本でも届けたい」という想いから導入が実現しました。今回のロットは、世界最高峰の品質を目指して生まれた「Emerald Micro Lot Series」のひとつです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tラス・フローレス農園は、発酵技術への探究を続ける生産者として知られています。その個性的なプロセスによって生まれた豊かな香りや果実味を、カフェインだけを丁寧に取り除くことで、そのまま楽しめることに大きな可能性を感じました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t私たちが目指したのは、「デカフェだから選ぶコーヒー」ではなく、「このコーヒーだから飲みたい」と思える品質です。時間や体調に合わせてコーヒーを選ぶ日にも、その土地や生産者が育んだ個性を、変わらず楽しんでいただけたら嬉しく思います。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg alt=\"Las Flores Pink Bourbon Decaf　コロンビア ラス・フローレス ピンクブルボン デカフェ シングルオリジン スペシャルティコーヒー\" height=\"auto\" width=\"40%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/las-flores_d-1.jpg\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"item-midashi\"\u003e商品詳細\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\n\t【生産国】コロンビア\n\t\u003cbr\u003e【地域】ウイラ\n\t\u003cbr\u003e【農園】 ラス・フローレス農園\n\t\u003cbr\u003e【生産者】ジョアン・ベルガラ\n\t\u003cbr\u003e【標高】1,650〜1,800m\n\t\u003cbr\u003e【品種】ピンクブルボン\n\t\u003cbr\u003e【プロセス】アナエロビックウォッシュド＋スイスウォータープロセス\n\t\u003cbr\u003e【焙煎度】中煎り\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003eCountry：Colombia\n\t\u003cbr\u003eRegion：Huila\n\t\u003cbr\u003eFarm：\n\t\u003cbr\u003eProducer：Jhoan Vergara\n\t\u003cbr\u003eAltitude：1,600〜1,890 m\n\t\u003cbr\u003eVarietals：SL28,SL34,Baitan, Ruiru11\n\t\u003cbr\u003eProcess： Washed＋Swiss Water® Process\n\t\u003cbr\u003eRoast Level：Medium Roast\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\t\u003csummary\u003eコーヒーの保存方法について \u0026gt;\u0026gt;\n\t\t\u003cbr\u003e\n\t\u003c\/summary\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003eコーヒー豆は、チャック付バッグに入れてお届けいたします。\n\t\u003cbr\u003e背面にはコーヒー豆の焙煎日が記載されています。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e＜美味しく飲む目安＞\n\t\u003cbr\u003eハンドドリップ：焙煎から２〜３週間くらいが豆の持つ風味がバランスよく感じられます。\n\t\u003cbr\u003eエスプレッソ：焙煎から３週間前後くらいが甘さを感じやすく、ミルクとの相性もよく感じられます。\n\t\u003cbr\u003e焙煎後２ヶ月くらいまでを目安にお召し上がりください。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e＜長期保存について＞\n\t\u003cbr\u003e飲みきれない場合は密閉容器で冷凍保存がおすすめです。\n\t\u003cbr\u003e冷凍保存の場合は、半年ほどの期間を目安にお召し上がりください。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003ca href=\"https:\/\/woodberrycoffee.life\/pages\/how_to_save\" target=\"_parent\"\u003e詳しくはこちら \u0026gt;\u0026gt;\n\t\u003c\/a\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"WOODBERRY COFFEE","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":45478360023216,"sku":null,"price":1728.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 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スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cb\u003eTaste of Cerrado Mineiro\u003cbr\u003e\n\t\tブラジルの新しい品種を、もっと身近に\n\t\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t「アララ」というコーヒーの品種をご存知ですか？ アララは、ブラジルで生まれた、まだ出会う機会の少ない品種です。今回はその魅力を深煎りで引き出し、日々のコーヒーとして親しみやすく仕上げました。\u003cbr\u003eレモンを思わせる明るい香りに、プルーンのような熟した果実感、アーモンドを思わせる香ばしさ。個性がありながらも輪郭がきれいで、すっと飲み進められる味わいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\t果実の印象から、深煎りらしい香ばしさと甘さへ。朝のコーヒーにはもちろん、午後にフィナンシェやバターを使った焼き菓子を添えて。ミルクとの組み合わせもよく、いつものブラジルとは少し違う楽しみ方が広がります。\n\t\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cb\u003e感じられるフレーバー\n\t\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/tres-rios_a_n-flavor.jpg\" alt=\"ブラジル トレス・リオス農園 アララ ナチュラル BRAZIL: Fazenda Três Rios Arara Natural シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/tres-rios_a_n-10.jpg\" alt=\"ブラジル トレス・リオス農園 アララ ナチュラル BRAZIL: Fazenda Três Rios Arara Natural シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eOrigin of Cerrado Mineiro\u003cbr\u003e\n\t\tセラード・ミネイロで出会った、アララの個性\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tブラジルの中でも、近年スペシャルティコーヒーの産地として存在感を高めているセラード・ミネイロ。今回届いたのは、その地域に位置するトレス・リオス農園（Fazenda Três Rios）のコーヒーです。生産者はオルガ・マリア氏。標高1,100mの環境で育てられたアララを、ナチュラル精製で仕上げています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tセラード・ミネイロは、強い日射と明確な乾季・雨季を持つ産地。トレス・リオス農園はその南東端に位置し、森林や河川に近い環境にあります。日中には強い光を受けながら、周辺の森や水源によって生まれる環境の変化も。こうした土地の条件が、コーヒーチェリーの成熟を支える要素のひとつです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tそして私たちが惹かれたのは、土地だけではありません。複数の品種とプロセスから届いたサンプルをカッピングする中で、ひときわクリーンに感じられたアララ。セラード・ミネイロという産地と、この品種が重なったときに生まれる明瞭な個性。そこに、このロットを選ぶ理由がありました。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/tres-rios_a_n-12.jpg\" alt=\"ブラジル トレス・リオス農園 アララ ナチュラル BRAZIL: Fazenda Três Rios Arara Natural シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eLand and People\u003cbr\u003e\n\t\t強い日射と水の環境が、成熟を支える\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tセラード・ミネイロは、広大なサバナ気候の中に広がるコーヒー産地です。強い日射に恵まれる一方、乾季には乾燥が進むため、コーヒーの生育には水分環境とのバランスも重要になります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tトレス・リオス農園の周辺には森林と複数の河川があり、豊かな水源に囲まれた環境。日中の強い光と、森林や水によって生まれる温度・湿度の変化が、チェリーの成熟を支えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tコーヒーが育つ土地を考えるとき、標高や気候だけでは見えないものがあります。どのような環境に農園があり、そこでどのように果実が成熟するのか。その積み重ねが、セラード・ミネイロらしい風味の背景にあるのです。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/tres-rios_a_n-11.jpg\" alt=\"ブラジル トレス・リオス農園 アララ ナチュラル BRAZIL: Fazenda Três Rios Arara Natural シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cspan class=\"caption\"\u003e美しい農園の様子\u003c\/span\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eNative Varietals\u003cbr\u003e\n\t\tブラジルで生まれた、これからの品種\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tアララは、1988年にブラジル・パラナ州のパラナ農業研究所（IAPAR）で発見された、オバタとイエロー・カトゥアイの自然交雑に由来する品種です。コーヒーさび病などへの耐性があり、樹勢が強く、ブラジルの強い日射や乾燥にも適応する力を備えた品種です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t植物にとって、強い日射は光合成に必要なエネルギーをもたらす一方、水分を失うリスクも伴います。土壌からの水分供給が追いつかず脱水ストレスに陥ると、植物は自らを守るために気孔を閉じたり、防御のための成分をつくったりする。こうした反応は植物を守る一方で、果実や種子の成分にも影響し、カップの渋みや収斂感につながることがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tそこで興味深いのが、アララの強い樹勢と根系です。強い日射のもとでも土壌から水分を取り込み、過度な脱水ストレスに陥りにくい。植物が自衛にエネルギーを割く状況を抑えながら、生育を続けられることが、アララという品種の面白さです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tその結果として感じられるのが、アララ特有のクリーンな印象。果実の明るさや甘さ、香ばしさが濁りなく現れ、深煎りにしてもその輪郭が残ります。強い環境に耐えるための「強さ」が、ただ力強い味わいになるのではなく、雑味の少ない、明瞭なカップにつながっている。 そこに、アララという品種の魅力を感じています。\n\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/tres-rios_a_n-8.jpg\" alt=\"ブラジル トレス・リオス農園 アララ ナチュラル BRAZIL: Fazenda Três Rios Arara Natural シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eClean Washed Craft\u003cbr\u003e\n\t\t果実のまま、ゆっくりと乾燥させる\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\t今回のロットに採用されているのは、ナチュラル精製。収穫したコーヒーチェリーから果肉を取り除かず、そのまま乾燥させる精製方法です。チェリーを果実の状態で乾燥させ、十分に水分が抜けたところで脱殻。果肉を取り除いてから乾燥させるウォッシュドとは、収穫後のコーヒーがたどる道筋そのものが異なります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t果実を残したまま乾燥させることで、コーヒーは種子だけでなく、果皮や果肉を含むチェリー全体の状態とともに時間を過ごします。そのため、ナチュラルでは収穫されたチェリーの状態を保ちながら、乾燥を完了させることが重要。果実をどう乾かすかというシンプルな工程そのものが、ナチュラルという精製方法の面白さです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t今回のトレス・リオスでは、このナチュラル精製とアララという品種を組み合わせています。品種が持つ個性を、果実のまま乾燥させる工程を通して仕上げていく。その組み合わせにも、このロットの魅力があります。\n\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/tres-rios_a_n-7.jpg\" alt=\"ブラジル トレス・リオス農園 アララ ナチュラル BRAZIL: Fazenda Três Rios Arara Natural シングルオリジン スペシャルティコーヒー\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\t\u003cstrong\u003eSelected Lot Journey\u003cbr\u003e\n\t\tもう一度、セラード・ミネイロへ\n\t\u003c\/strong\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\tこのコーヒーとの出会いには、ひとつ前のロットがあります。一昨年、見つけて惚れ込み、購入したのがペドラ・レドンダでした。今年度も購入できないかオファーを出しましたが、コーヒーの国際価格が大きく変動する中、農園は今年の豆を販売しないという判断に。\u003cbr\u003e\n\tそこで、ペドラ・レドンダに代わるコーヒーを探すため、SMCにサンプルを依頼。複数の品種・プロセスをカッピングする中で、特に惹かれたのがトレス・リオスのアララ。クリーンな印象が際立ち、深煎りにしてもその魅力を楽しめると感じました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\t\u003c!--\tアララとの出会いは、ビオマ・カフェから始まっています。その前にはシャパダオ農園との出会いもあり、セラード・ミネイロの品質の高いコーヒーに触れる機会が少しずつ増えてきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e--\u003e\n\n\t私たちがコーヒーに携わり始めた頃は、カルモ・デ・ミナスやマタ・デ・ミナス、マンチケイラといった地域が注目を集めていました。そこから時間が経ち、品種の選択肢が広がり、産地もまた新しい表情を見せ始めています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\tトレス・リオスのアララも、そんな変化の中で出会ったコーヒー。朝の一杯、仕事の合間のコーヒーブレイク、焼き菓子と過ごす午後。深煎りならではの香ばしさと甘さを、日々のさまざまな場面で味わってほしいロットです。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003e\n\t\t\u003cimg alt=\"ブラジル トレス・リオス農園 アララ ナチュラル BRAZIL: Fazenda Três Rios Arara Natural シングルオリジン スペシャルティコーヒー\" height=\"auto\" width=\"40%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/1920\/5296\/files\/tres-rios_a_n-1.jpg\"\u003e\n\t\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"item-midashi\"\u003e商品詳細\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e【生産国】ブラジル\n\t\u003cbr\u003e【地域】セラード・ミネイロ\n\t\u003cbr\u003e【農園】トレス・リオス農園\n\t\u003cbr\u003e【生産者】オルガ・マリア\n\t\u003cbr\u003e【標高】1,100m\n\t\u003cbr\u003e【品種】アララ\n\t\u003cbr\u003e【プロセス】ナチュラル\n\t\u003cbr\u003e【焙煎度】深煎り\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003eCountry：Brazil\n\t\u003cbr\u003eRegion：Cerrado Mineiro\n\t\u003cbr\u003eFarm：Fazenda Tres Rios\n\t\u003cbr\u003eProducer：Olga Maria\n\t\u003cbr\u003eAltitude：1,100m\n\t\u003cbr\u003eVarietals：Arara\n\t\u003cbr\u003eProcess：Natural\n\t\u003cbr\u003eRoast Level：Dark Roast\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\t\u003csummary\u003eコーヒーの保存方法について \u0026gt;\u0026gt;\n\t\t\u003cbr\u003e\n\t\u003c\/summary\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003eコーヒー豆は、チャック付バッグに入れてお届けいたします。\n\t\u003cbr\u003e背面にはコーヒー豆の焙煎日が記載されています。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e＜美味しく飲む目安＞\n\t\u003cbr\u003eハンドドリップ：焙煎から２〜３週間くらいが豆の持つ風味がバランスよく感じられます。\n\t\u003cbr\u003eエスプレッソ：焙煎から３週間前後くらいが甘さを感じやすく、ミルクとの相性もよく感じられます。\n\t\u003cbr\u003e焙煎後２ヶ月くらいまでを目安にお召し上がりください。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e＜長期保存について＞\n\t\u003cbr\u003e飲みきれない場合は密閉容器で冷凍保存がおすすめです。\n\t\u003cbr\u003e冷凍保存の場合は、半年ほどの期間を目安にお召し上がりください。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003ca href=\"https:\/\/woodberrycoffee.life\/pages\/how_to_save\" target=\"_parent\"\u003e詳しくはこちら \u0026gt;\u0026gt;\n\t\u003c\/a\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"WOODBERRY COFFEE","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":45512648851632,"sku":null,"price":1944.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 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